在季节交换的时刻,除了每天至少要喝 2000ml 的水以外,最好还要补充一些必要的蔬果营养,以此来维持 Q 嫩弹滑的肌肤。以「食疗」来增加身体的免疫力,进而就会让皮肤显得越来越滑嫩,过敏而产生的湿疹也在几天内就消失不见了。
(相关资料图)
而维持皮肤好气色及好肤况的食物有很多种,其中最为人所知的包含:含有丰富维生素 E 的鳄梨;具有抗氧化能力的圣女西红柿;含多种有机酸,包含柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸及草酸等物质效果的无花果;以及富含 omega-3 的鲑鱼等,都可以为我们的日常补足营养,同时让人充满精神活力。
这些食材在处理上也相对比较简单,在韩国烹饪博主 @doongdoong_table 的 Instagram 上搜寻到了不少食谱灵感,不仅在视觉上充满美感,同时也让人看了食指大动,小份量的设计尤其适合独居女生作为参考:
1.鳄梨
以简单烤过的杂粮吐司,搭配黑莓、米饭和切片鳄梨,并在上面撒一点盐巴作为调味,这种不过度调味的方式,让人可以吃到食材最鲜甜的原味与精髓,不需要任何技巧,再搭配上一杯黑咖啡,作为一天早晨的开始,实在再美好不过。
这张让人看了都快流口水的料理,同样是以杂粮吐司作为基底,搭配上两层蛋,上层为水波蛋,下层则是因被鳄梨覆盖而压出的金黄色蛋汁,搭配上开胃的塔塔酱,再淋上一点胡椒,又简单又好吃。
这边也同时放上其他鳄梨料理给大家参考,只能说鳄梨真真是水果之王,入口即化的口感,到底有谁能拒绝?
2.圣女西红柿
这道看来可口不已,视觉上也无比迷人的料理,以黑麦面包作为基底,抹上一层罗勒青酱,搭配大量的圣女西红柿和莫扎瑞拉起司球,以 170 度烘烤三分钟后,再放撒点胡椒提味,并放上罗勒叶点缀,红红绿绿的搭配,令人忍不住食指大动。
另一道则以卡芒贝尔奶酪搭配圣女西红柿、大蒜、橄榄油、盐、胡椒和百里香作为基底,再于卡芒贝尔奶酪上切一个十字开口,将其放入烤箱以180度,烤13分钟,一道美味的下酒小菜就完成了。
虽然说高热量的奶酪让人吃了有点罪恶感,不过最重要的还是吃美食的好心情,足以让人治愈一切烦恼,而且圣女西红柿和大蒜对身体的免疫系统也是极好的。
同步放上其他圣女西红柿料理给大家参考:
3.无花果
这道酸奶油水果色拉的制作方法,先将酸奶油均匀地抹在盘子上,放上无花果、芦笋和蓝莓,再淋上橄榄油和胡椒,最后放上烘烤过后的迷迭香、撒上坚果作为完美点缀,不仅相当健康,而且在赏心悦目的同时也让人吃得开心。
也推荐初学者也能上手的无花果三明治,以烘烤过的全素面包为基底,抹上一层奶油奶酪,再放上大量的切片无花果,最后放上迷迭香和淋上橄榄油增加口感,超级简单的做法,轻松就能在家营造出高级咖啡厅般的味蕾体验。
这边也放上其他无花果料理作为参考:
4.鲑鱼
将面包稍微用橄榄油加热煎过,再抹上一层塔塔酱、放上一层生菜、烟燻鲑鱼和酸豆,最后再撒上胡椒,非常适合作为开启一天早晨的营养餐点,不仅相当开胃,而且营养值也绝对是满分。
同样放上其它鲑鱼料理提供参考,相信一众鲑鱼控们,只要简单试试身手,就能获得无限满足感:
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