莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享4道家常汤的做法。随着时间的推移，最近时令已经进入三伏天了。众所周知，三伏天的天气很容易让人中暑。这对我们来说，除了避开高温作业之外，在饮食上也应该做出调整，每日尽量多做一道家常汤让家人吃，这样就能安安稳稳的度过三伏天。最近这几天，我隔三差五都会给家人做一道汤，不知不觉之中，已经做了十多道汤了。今天专门把四款我个人认为最好的汤分享给大家。

(相关资料图)

这是最家常的4道汤，好喝好做，味道鲜美又营养，特别适合夏天喝。转眼又到了三伏天，最热的时候，身体大量的出汗，很容易就中暑缺水，所以大家要及时地补充水分，夏天的脾和胃是比较寒的，不能经常吃凉的，经常喝冷饮，会伤害到脾和胃，常喝汤来补充水分，健康过夏天。这四道家常汤做法简单，很容易上手，不仅好喝，营养价值也特别棒。现在，我把这4道家常汤的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！

【4道家常汤】

【南瓜红枣汤】

食材：小南瓜2个、红枣适量、冰糖1大块。

做法：1、食材备好，红枣用温水泡一下洗净，红枣可以用开口器去掉枣核。

2、南瓜洗净对半切开，去籽切成小块这种南瓜不用去皮，口感特别绵软。

3、砂锅中加适量水，烧开后放入红枣，中火慢煮10分钟，闻到枣香味，放入南瓜块继续煮到南瓜软烂。

4、放冰糖至融化即可，是不看着很不错，味道也很好哦，糯糯的南瓜透着甜甜的枣香味，喜欢的朋友也赶快动手吧。

【儿菜虾仁汤】

食材：芥菜头适量、虾仁适量、蒜片少量、盐少量。

做法：

1、芥菜头洗干净，我是用刷子刷的，因为它有缝儿，它的个头特别小就不用切了，大点的可以对半切开。

2、青虾仁准备少量洗净，蒜头切片，热锅温油，下蒜片小火炒出香气，接着下芥菜头，快速翻炒几下。

3、加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮几分钟，直到儿菜变软，倒入虾仁，熟虾仁变色。调入适量盐，搅拌均匀，即可关火了。整个烹饪过程只有几分钟，用时极短。调入适量盐，搅拌均匀，连菜带汤，全部下肚，自然的清香味儿，舒服极了。

【黄瓜鸡蛋汤】

食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、虾皮少量，盐半勺、香油几滴。

做法：1、食材备好，黄瓜洗净后，再用刀切成薄片备用。

2、鸡蛋打散，搅拌成均匀的鸡蛋液。

3、锅内烧开水，加入黄瓜片虾皮煮30秒左右。

4、淋入入鸡蛋液，铲子跟着就下去轻轻搅动，鸡蛋立刻就会散开变成蛋花，加少许盐，淋上少许麻香油，即可关火出锅。

【红枣桂圆莲子汤】

食材：桂圆8粒、红枣8粒、莲子1小把、冰糖1小块。

做法：1、食材备好。莲子泡发，去掉连心，红枣洗净，桂圆剥去皮。

2、砂锅倒入适量的清水，将大枣，桂圆，莲子倒入锅中。

3、大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟，放入冰糖后再煮5分钟即可，满屋飘香，莲子清甜软糯，桂圆干肉厚甘甜，好喝极了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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