用料

做法步骤

【资料图】

1、准备食材：米饭60克，莴笋20克，胡萝卜20克，鸡蛋1个（约50克），土豆120克（土豆泥取重100克）。

2、将土豆切块。

3、大火蒸20分钟。

4、蒸好后，拿出冷却至常温，然后捣成泥。

5、起锅烧水，水开后，倒入胡萝卜、莴笋，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

6、焯水后，将胡萝卜切丝；莴笋切丝。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丝大小和粗细哦！

7、取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。

8、搅打好的蛋液中倒入米饭和土豆泥，搅拌均匀。

9、再倒入胡萝卜丝和莴笋丝。

10、搅拌均匀。

11、平底锅刷少许油，开小火。

12、煎至底部凝固。

13、翻面。

14、好吃的土豆饼就做好啦~~软软嫩嫩的，不仅好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一块刚刚好！