世界今日报丨海蛎子鸡蛋面的做法?
发布日期: 2023-07-04 17:00:26 来源: 南方养生网

生蚝金针菇蛋面的用料

料 生蚝肉适量 金针菇一小把 面粉适量 油一小勺 小葱1根 花生油一小勺 盐 适量

生蚝金针菇蛋面的做法


(资料图片)

步骤 1

面粉加水和成面团,擀成细面条。锅中水开将面煮至刚过熟,捞出浸泡凉水冷却,留面汤放入洗好的生蚝。

步骤 2

生蚝颜色稍变便放入金针菇,煮个三分钟后,把洗好的青菜放入汤中烫熟,放适量盐。

步骤 3

最后,打入蛋液,将汤汁淋在过冷水的面上,洒上葱花。完成

步骤 4

将打好的蛋液浇在金针菇上并拌匀,起锅热油,放入金针菇调小火煎至金黄再翻另一边煎成金黄色。

步骤 5

酱油,耗油各取适量,搅匀浇在金针菇上,出锅!

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