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社区开设了为孤寡老人服务的老年食堂，但是出现部分老年人吃饭浪费现象，也有一些年轻人蹭便利，也去老年人食堂吃饭，导致老年人没座儿的现象，如果你是社区工作人员，你怎么解决这个问题？

【尚优解析】

“老吾老，以及人之老”，在全面迈进老龄化社会的今天，开设老年食堂可以提升吃饭便利且提升老年群体的生活幸福感，确实是一件值得我们点赞的好事儿，但是面临诸多的挑战还是值得我们关注的，我会针对性的进行解决。

第一、全面调研了解情况。没有调研就没有发言权，我会先成立一个调研小组并且邀请食堂的工作人员加入一起了解一下情况，针对老年人我会发放就餐体验打分卡来全方位了解大家的意见，比如我们的口味价格服务等；针对年轻人我会随机采访询问大家来到老年食堂就餐的初衷是什么，确定是因为优惠还是偶然光顾，如果开放专门窗口还是否会持续光顾；针对打餐人员我会直接以开会的方式看他们是否了解浪费的原因，是否有接到类似的顾客反馈；最后我也会将所有的调研内容整理研究，确定出解决问题的大致方案。

第二、解决食堂浪费现象。如果是因为饭菜口味的问题，我会提议更换厨师队伍并且邀请老人来试菜，也可以让厨房队伍定期参与培训来避免；如果是因为大家在心理上没有引起重视，我会着重展开宣传，开展一次宣讲会以及邀请大家一起观看相关影片来转变大家想法，也可以在餐厅里贴标语播放宣传视频来提示大家；如果是因为盛饭量太大确实吃不完，那我会向单位建议提供大中小三种盛饭量，或者提供打包盒来减少此类浪费；

第三、解决蹭便利的问题。首先年轻人来食堂吃饭确实可以增加一部分收入，我会转变经营理念，区分老年人窗口以及年轻人窗口，他们会设有不同口味的饭菜，且因为本身是老年食堂所以老年群体享受优惠，年轻人原价就餐；其次造成座位短缺的问题，我会在不影响整体就餐体验感的前提下将空间利用率提到最大化，摆放更多座椅且用标记区分青年区和老年区，提示大家不能混用，也可以推出预约制度规定每日售卖数量，或者开启外卖打包平台，方便大家打包或外卖回家。

最后，“无规矩不成方圆”，为了避免此类问题再次发生，我也会积极反思成立工作组定期做好管理且每周准备汇报相关问题，方便我们不断改善，才能真正让老年食堂向着更稳、更善、更好的方向去发展。