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一，绿豆解酒法，取50克绿豆，加入适量红糖煎服可以醒酒。

二，芹菜解酒法，将适量芹菜挤汁、饮服可以醒酒，尤其可以消除醉酒后头疼脑胀，面部潮红。

三，米酒醒酒法，最优者可以取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及维生素有解酒之效。

第四，牛奶解酒法。醉酒后可以饮一些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解酒精对胃肠道的损害。