【资料图】
咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。但是一杯咖啡中的丙烯酰胺量非常少,想达到对人体有影响的量,至少得喝两三百杯咖啡。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)
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中新真探:咖啡喝了会致癌吗?
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