“入伏一碗汤,不把医生找”,三伏天喝啥汤?7.11入伏,别忘了喝 当前聚焦
发布日期: 2023-07-03 17:33:50 来源: 山东讯息

三伏天是夏季最炎热的一个时期,气温高、湿度大,很容易使人感到疲倦、口渴,甚至出现中暑等不适症状。在这个时候,人们常常通过喝汤来清热解暑、补充营养,以保持身体的健康,顺利度过炎热的三伏天。

俗语说:“入伏一碗汤,不把医生找”。三伏天,多喝一些汤汤水水,对身体好处特别多!下面,我将为大家介绍四款适宜三伏天食用的美味汤品,同时,还将分享一些三伏天的养生要点,帮助您度过这个炎热的季节。

一、苦瓜黄豆排骨汤


(资料图片)

苦瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效,是夏季理想的食材之一。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,可以增强体力和抵抗力。排骨则富含胶原蛋白,对关节和骨骼有益。

材料:苦瓜,黄豆,排骨,姜片,盐。

具体做法:

1. 苦瓜去皮,切成小块;黄豆提前浸泡2小时;排骨洗净备用。

2. 锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,大火煮沸,去除浮沫后转小火慢炖1小时,加入黄豆和苦瓜,继续慢炖30分钟至汤汁浓郁,最后加入适量盐调味即可。

二、丝瓜黑木耳虾仁汤

丝瓜性凉,可清热解暑、利尿通便,黑木耳具有滋阴润燥、清肠胃的功效,虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质,对皮肤和眼睛有益。

材料:丝瓜,黑木耳,虾仁,鸡蛋,盐,淀粉。

详细做法:

1. 丝瓜去皮,切成小块;黑木耳提前泡软,撕成小块;鲜虾仁洗净备用。

2. 锅中加入适量清水,放入丝瓜、黑木耳和虾仁,大火煮沸,打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透,加入适量盐调味,倒入水淀粉勾芡,搅拌均匀,即可食用。

三、苋菜豆腐汤

苋菜富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、滋润肠道的作用。豆腐易于消化吸收,含有丰富的植物蛋白和钙质。

材料:苋菜,豆腐,鸡蛋,姜片,盐。

做法步骤:

1. 苋菜洗净切段;豆腐切成小块;鸡蛋打散备用。

2. 锅中加入适量清水,放入姜片,大火煮沸,加入苋菜和豆腐,继续煮2分钟,搅拌时缓缓倒入鸡蛋液,使其成丝状,煮至鸡蛋熟透,最后加入适量盐调味即可。

四、乌鸡老鸭汤

乌鸡具有补气益血、滋阴润燥的功效,老鸭富含蛋白质、维生素和矿物质,对肺部有保养作用。这款汤品特别适合那些容易疲劳、气虚体弱的人。

材料:乌鸡,老鸭,枸杞,银杏,菌菇,姜片,青菜,盐。

做法如下:

1. 乌鸡和老鸭洗净切块,青菜洗净,枸杞、银杏和菌菇提前泡软备用。

2. 锅中加入适量清水,放入乌鸡、老鸭和姜片,大火煮沸,去除浮沫后转小火慢炖2小时,加入枸杞、银杏、菌菇和青菜,继续炖煮30分钟至汤汁浓郁,最后加入适量盐调味即可。

三伏天的养生要点:

1. 注意合理饮食:在三伏天中,应避免过多食用辛辣、油腻的食物,多选择清淡、易消化的食材,以减轻身体负担。

2. 适度运动:尽量选择在清晨或傍晚时分进行室内或户外的运动,避免中午高温时段,以免过度疲劳。

3. 补充水分:由于夏季气温高,容易出汗,要多饮水、多喝汤,保持身体水分平衡。

4. 注意防暑降温:避免长时间在炎热阳光下暴晒,出门时戴好帽子、墨镜,使用防晒霜等措施。

5. 养成良好的作息习惯:保证充足的睡眠时间,合理安排作息,避免熬夜。

三伏天是一个需要特别关注健康的时期,通过喝汤来调理身体是一种很好的选择。苦瓜黄豆排骨汤、丝瓜黑木耳虾仁汤、苋菜豆腐汤和乌鸡老鸭汤都是非常适合三伏天食用的汤品,它们不仅美味可口,还能提供丰富的营养和清热解暑的功效。同时,我们也要注意三伏天的养生要点,保持良好的生活习惯和饮食调理,以度过这个炎热的季节,保持身体的健康。记住:“入伏一碗汤,不把医生找”。7月11日入伏,大家别忘了喝哦!

来源:新浪新闻

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