无水版烧鸡腿

(资料图)

原料：

鸡腿4-6个、原味酸奶1大勺、蒜1瓣、洋葱1个、盐2小勺、黑胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、红椒粉2小勺、孜然粉1小勺、橄榄油4大勺。

做法步骤：

1. 将酸奶和所有干性调料放入碗中。

2. 加入橄榄油。

3. 加入蒜末，调成糊状。

4. 将酱料均匀涂在鸡腿上。

5. 放入冰箱冷藏至少2小时。

6. 洋葱去皮，十字形切开，但底部不要切断。

7. 将鸡腿放入高压锅。中间留一个洞放入洋葱。

8. 高压锅大火上气后转小火煮35分钟。

9. 打开锅盖，检查汤汁。

10. 开盖，中火再煮几分钟收汁。

11. 盛出装盘。